Dans cette vidéo, Yannick Bernard, membre de l’association Les Croqueurs de Pommes PACA, vous initie à la greffe à l’anglaise compliquée en plaquage, une méthode de greffage particulièrement fiable à pratiquer au printemps. Cette technique s’applique à de nombreux arbres fruitiers, à l’exception notable du figuier. Elle demande un matériel bien affûté et une exécution minutieuse au bon moment, afin d’optimiser les chances de réussite.
Pas à pas, Yannick vous accompagne dans chaque phase de l’opération. Vous commencerez par sélectionner un greffon de bon calibre, idéalement une pousse de l’année, et vous vérifierez que le porte-greffe soit en végétation, que ce soit en pleine terre ou en conteneur. L’idéal est d’intervenir au moment où la plante commence à produire ses premières feuilles – trois ou quatre suffisent.
Le greffon est ensuite préparé : vous retirez les feuilles, taillez un biseau net à sa base, puis réalisez une petite fente perpendiculaire à ce biseau. Sur le porte-greffe, vous effectuez une coupe biseautée correspondante, avec une entaille à la base, pour permettre un bon emboîtement. Il ne vous reste plus qu’à insérer le greffon, à l’aligner soigneusement, puis à ligaturer l’ensemble à l’aide d’un élastique biodégradable.
Le point essentiel réside dans le contact parfait entre les cambiums du greffon et du porte-greffe : c’est ce qui assurera la circulation de la sève et la reprise de la greffe. Pour finir, vous protégerez la zone greffée avec un ruban de greffage, à la fois au niveau de la ligature et sur le haut du greffon. Une fois la greffe réussie et les jeunes feuilles sorties, vous pourrez sevrer le porte-greffe afin d’encourager le développement d’une nouvelle plante, bien ramifiée.
Souvenez-vous : précision, calme et rigueur sont les clés d’un greffage réussi. En suivant ces conseils, vous êtes prêt à vous lancer dans la pratique de la greffe à l’anglaise ce printemps.