Aujourd’hui, mardi 28 janvier 2025, Catherine Bégnis nous a présenté l’une des techniques de taille pratiquées dans le verger de Puyricard. Il s’agit de la taille douce.
Cette méthode vise à maintenir un équilibre de l’arbre entre bonne santé et fructification. En taille douce, on ne cherche pas le rendement car celui-ci épuise l’arbre au bout de quelques années.
Pour favoriser le bien-être de l’arbre, on limite donc le nombre d’interventions et le volume de branches taillées (10% environ de la grosseur du tronc). Un soin particulier est apporté au niveau de la coupe pour éviter l’entrée ou le développement de parasites dans la partie sectionnée. La taille doit également éviter d’exposer les branches aux coups de soleil, un risque important dans les régions sud.
La taille est réalisée à partir de 7° environ et en l’absence de vent afin d’éviter de casser les branches.
